8月8日，紀(jì)念改革開放四十周年“奶茶文化”主題活動在內(nèi)蒙的烏里雅斯太鎮(zhèn)舉行。本次主題活動旨在凝練奶茶制作工藝，弘揚奶茶文化?；顒蝇F(xiàn)場熱鬧非凡80余人參加現(xiàn)場沙噶決賽，更有奶茶熬制非遺傳承人現(xiàn)場熬制奶茶，講解奶茶熬制工藝。茶主題祝頌、茶主題歌曲、茶主題詩歌朗誦等文化活動爭相亮相。
最讓人驚嘆的還是非遺傳承人現(xiàn)場熬制奶茶的過程，只見非遺傳承人煮水、開磚搗茶、加奶加鹽……看似漫不經(jīng)心，但卻是有條不紊。一陣忙碌后現(xiàn)場彌漫著陣陣奶香，讓現(xiàn)場的人們都不由得回憶起兒時媽媽的身影，還有家的味道。
說到奶茶，蒙古阿媽止不住的稱贊，“地道的蒙古奶茶還是離不開它”，她指著手上的長盛川湖北青磚茶說，“我熬奶茶這么多年，加進(jìn)去一聞就知道是這個味道。只有用傳統(tǒng)工藝制作的磚茶才能煮出這么香滑的奶茶……不知道有多少蒙古小娃娃就是喝著這個長盛川的奶茶長大的呢。”
從明清開始長盛川湖北青磚茶就是皇室貢品，得清廷皇家御賜的紅色“雙龍票”暢行歐亞非大陸。到了新中國成立后更是國家邊銷茶計劃的中流砥柱，確保蒙古地區(qū)人民的茶飲需要。長盛川湖北青磚茶能消食解膩、防癌抗輻射，做出來的奶茶地道醇厚，是草原人民的健康伴侶，一直深受大家的喜愛。
長盛川湖北青磚茶由湖北制茶世家何氏家族于公元1368年創(chuàng)立，是為青磚鼻祖，距今已經(jīng)有650年歷史。長盛川湖北青磚茶以長江流域鄂西南武陵山區(qū)高山優(yōu)質(zhì)富硒茶樹鮮葉為原料，經(jīng)長時間獨特發(fā)酵后高溫蒸壓而成。湯色澄紅清亮，濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。飲用青磚茶，除生津解渴外，其具有的化膩健胃，降脂瘦身，御寒提神，殺菌止瀉等獨特功效為其它茶類所不及。
